Detalhe da pesquisa
1.
Performance and egg quality of Japanese quail fed diets containing microalgae Schizochytrium sp
Rev. bras. zootec;
50: e20200161, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1443350
2.
Características tecnológicas de lombos suínos PSE injetados com diferentes soluções salinas no pré-rigor / Technological characteristics of PSE swine injected with different saline solutions in pre-rigor
Hig. aliment;
33(288/289): 2958-2962, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26699
3.
Avaliação sensorial de refrigerante de abacaxi (Ananás comosus) com hortelã (Mentha x Villosa) / Sensory evaluation of pineapple soft drink with mint
Hig. aliment;
33(288/289): 506-510, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21943
4.
Características tecnológicas de lombos suínos PSE injetados com diferentes soluções salinas no pré-rigor / Technological characteristics of PSE swine injected with different saline solutions in pre-rigor
Hig. aliment;
33(288/289): 2958-2962, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482493
5.
Avaliação sensorial de refrigerante de abacaxi (Ananás comosus) com hortelã (Mentha x Villosa) / Sensory evaluation of pineapple soft drink with mint
Hig. aliment;
33(288/289): 506-510, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481985
6.
Technological and sensory characteristics of hamburgers added with chia seed as fat replacer / Características tecnológicas e sensoriais de hambúrgueres adicionados de semente de chia como substituta de gordura
Ci. Rural;
49(8): e20190090, Aug. 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-23559
7.
Aceitação sensorial de bebidas mistas de acerola com Juçara ao longo do tempo de estocagem
Hig. aliment;
32(278/279): 82-86, mar.-abr. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-734002
8.
Avaliação das características físico-químicas e da perda de peso de quibes adicionados de semente de chia (Salvia hispanica L. ) em substituição parcial
Hig. aliment;
32(282/283): 97-101, jul.-ago. 2018. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-735221
9.
Higienização de tanques de granelização de leite e elaboração de procedimento padrão de higiene operacional
Hig. aliment;
32(286/287): 87-91, nov.-dez. 2018. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20035
10.
Higienização de tanques de granelização de leite e elaboração de procedimento padrão de higiene operacional
Hig. aliment;
32(286/287): 87-91, dez. 2018. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481876
11.
Caracterização sensorial de ovos de codorna submetidos a diferentes processos de conservação
Hig. aliment;
31(274/275): 94-98, nov.-dez. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18839
12.
Elaboração e avaliação sensorial de iogurte tipo sundae de leite de cabra sabor coco
Hig. aliment;
30(256/257): 111-116, mai./jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684253
13.
Avaliação e caracterização do uso de transglutaminase como agente estabilizante e/ou espessante em bebida láctea fermentada
Hig. aliment;
29(248/249): 162-167, set.-out. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18979